•  

    Приготовить домашнее вино из варенья

    В этой статье описывается процесс приготовления вина из варенья. Домашнее вино из варенья можно легко сделать из варенья из яблок, смородины, сливы. Поэтому если у вас завалялись закатки, срок годности которых уже истек, то используйте возможность и приготовьте сами домашнее вино. Почувствуйте себя виноделом.

    Ингредиенты: варенье – 3 кг, вода – 3 л, сахар – 2 стакана.

    Первым делом необходимо выбрать стеклянную емкость, которую следует наполнить вареньем, а затем влить туда теплую кипяченую воду по пропорции согласно рецепту и добавить половину сахара. После этого емкость накрывают крышкой и укладывают в теплое место, чтобы начал проходить процесс брожения вина.

    После брожения образовавшуюся смесь процеживают через марлю и только после этого добавляют другую половину сахара. Затем вино настаивают еще около 2 месяцев. По истечении указанного времени вино можно смело разливать по бутылкам. Совершать эту процедуру следует аккуратно, чтобы осадок на дне не попал в бутылку. Бутылки с вином сохраняют в прохладном и темном месте.

    Отличной закуской к этому аперитиву может стать так называемая шоколадная колбаса. Наверняка этот десерт многие помнят еще с детства. Как удивительно из таких простых ингредиентов, можно приготовить неординарный десерт, который имеет очень интересную форму и название.

    Ингредиенты: печенье (лом) – 0,5 кг, масло сливочное – 200 г, молоко – 50 мл, сахар – 250 г, какао-порошок – 100 г, орехи грецкие - по вкусу.

    Лучше всего для приготовления этого десерта подходит печенье типа топленое молоко. Печенье помещают в глубокую тарелку и перетирают его ступкой до образования порошка. Затем добавляют сахар, какао-порошок и молоко. После этого добавляют топленое сливочное масло и хорошенько все перемешивают до однородной массы. Далее добавляют нарезанные грецкие орехи. Все перемешивают.

    Затем на пищевую пленку выкладывают всю шоколадную массу и формируют из нее колбасу. Ее аккуратно заворачивают, концы перевязывают и отправляют десерт в холодильник. Когда шоколадная масса хорошо застынет, ее можно будет нарезать в виде пластов. Этот десерт прекрасно подойдет к собственноручно приготовленному вину, а также к домашним чаепитиям в кругу семьи.

    Так что эти рецепты обязательно должны войти в кулинарную книгу, где хранятся простые и актуальные рецепты приготовления неординарных блюд. Ведь такие рецепты необходимо иметь при себе каждому кулинару.

    Другие статьи из раздела

    Ортопедические стулья и кресла





  •