•  

    Домашнее вино из забродившего варенья

    Если вы обнаружили у себя, по той или иной причине, забродившее варенье, не спешите его выбрасывать из него можно приготовить отличный напиток - домашнее вино из забродившего варенья.

    Подобные домашние вина из варенья, послужат хорошим аперитивом для любого застолья, и наверняка не оставят никого равнодушным из ваших гостей.

    Итак, необходимые ингредиенты:

    варенье - 1,5 килограмм

    вода - 1,5 л

    сахарный песок - 1 стакан

    Для приготовления такого вина лучше всего использовать варенье из сливы, яблок, малины, смородины, но подойдет так же и любое другое подпорченное варенье.

    Способ приготовления:

    Данный рецепт домашнего вина из варенья. как и все другие похожие рецепты, заключается в процессе брожения и созревания вина на протяжении некоторого промежутка времени.

    Поэтому, для начала используемое варенье, необходимо выложить в стеклянную емкость большого объема, залить его теплой водой и добавить пол стакана сахарного песка. Затем накрыть крышкой и поместить в теплое место для брожения.

    После того, как смесь окончательно перебродит, ее необходимо процедить через марлю, добавить оставшийся сахар и оставить настаиваться на 2-3 месяца.

    По истечению вышеуказанного времени, необходимо слить вино, стараясь не поднимать осадок, разлить его по бутылкам и закупорить.

    Хранить такое вино, как и вино из черноплодки. следует в прохладном сухом темном месте.





  •